Rezept-Carpaccio: der Charme der italienischen Küche.
Rezept-Carpaccio: der Charme der italienischen Küche. Italienische Küche zieht Menschen und Liebhaber von kulinarischen Köstlichkeiten aus aller Welt. Eines der beliebtesten Gerichte dieses Landes ist das Carpaccio. Es ist dünn rohes Rindfleisch in Scheiben geschnitten, das vor allem gewürzt wird mit Olivenöl und Zitronensaft und Essig.